В Красноярске повсеместно продаются шишки, варенье, масло, мёд, черемша и другие дары сибирской природы.
Вяленые молодые шишки на палочке — это хвойное сладко-терпкое лакомство, которое укрепляет иммунитет и служит хорошей профилактикой простудных заболеваний.
Варенье из сосновых шишек — сувенир со вкусом тайги Красноярья! В молодых сосновых шишках, собранных в экологически чистых районах края, содержатся фитонциды и полезные эфирные масла.
Сибирская пихта считается самой ценной для изготовления масла, которое обладает косметическими, лечебными, дезинфицирующими и противовоспалительными свойствами. Оно тонизирует, согревает, повышает выносливость и жизненную активность.
Сби́тень — старинный напиток из экстракта сибирского кедра, мёда, сиропа, сока имбиря, мускатного ореха, корицы и гвоздики. До конца XVII века сбитень был очень распространён, но затем стал постепенно уступать место чаю, а сейчас вновь набирает популярность.
Один из самых необычных вкусных сувениров из Красноярска — маринованный папоротник. Сибирский деликатес по вкусу может напоминать грибы, но у него другая текстура. Благодаря особому процессу засолки стебли папоротника становятся плотными и хрустящими. Продукт можно добавлять в салаты или подавать к столу как самостоятельную закуску.
Традиционный сибирский деликатес, который непременно стоит попробовать на месте и привезти с собой, — черемша. Листья черемши на вкус напоминают зелень лука или чеснока. Их используют в качестве пряной вкусовой добавки к основным блюдам. Домой удобно везти слабосолёную черемшу в вакуумной упаковке, которую можно купить на рынках, в продуктовых и специализированных магазинах города.
В красноярских магазинах также можно найти мясные деликатесы и удивить друзей и родных необычным гастрономическим сувениром: мясом бобра с грибами, лосятиной с кинзой и луком, колбасой-салями из глухаря и многим другим.
Где купить: магазины «Мясничий»,
«Дары Севера» (Енисейский тракт, 10-й километр, 2/4) и
«Тайга Сибири».
Особым ценителям можно привезти оригинальные подарки из Красноярска: сувенирные бубны, тувинский хомус или хакасский варган — язычковый инструмент с космическим звучанием.
А ещё посмотрите новогодние ёлочные игрушки, которые выпускает красноярская фабрика «Бирюсинка». Изящные украшения тонкой работы разных форм и видов продаются в специальных подарочных коробках. Каждый найдёт себе игрушку по вкусу: на фабрике вручную изготавливают и расписывают традиционные шары, колокольчики и купола, классические домики, шишки, фигурки Деда Мороза, Снегурочки, Щелкунчика, животных, птиц. Если игрушки хорошо упаковать, их точно можно довезти в целости.
Адрес фабрики и магазина: г. Красноярск, ул. Дудинской, д. 12А.